?作者：對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會長
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土塘養(yǎng)蝦技術：第一講：認識土塘
一、塘況選擇：
1、面積與形狀：6-10畝/個或10-15畝/個，圓型、橢圓型或4：3的長方型均可。
說明：池塘面積較大，水體的緩沖力較大，做好的菌藻相較穩(wěn)定，對氣候變化的逆抗性強，但也不是越大越好，如果養(yǎng)40畝以上的土塘，選擇6-15畝左右的成片池塘較合適，也便于管理。
2、底質(zhì)：底部有10-20cm厚度的有機污泥，不選沙底質(zhì)，地勢較平坦，如要進行池底抽污，池中間則較低，四周較高，有15-30度的坡度。
說明：土池養(yǎng)蝦不是池底越干凈越好，沙質(zhì)底的池底就是很不好養(yǎng)，主要是保水保能量差，菌藻相不易穩(wěn)定，池底有一定的底泥有利于吸附和固定沉積于池底的糞便、死藻和飼料殘餌等有機污物，避免這些有機污物在增氧機的攪動下釋放到水體，消耗大量的有益菌和氧氣，造成缺氧和水體突變。
3、四周：池邊不用鋪地膜，最好有小草生長，池底略高于池外排水溝，最好有進水溝和排水溝分開。
說明：土泥塘邊鋪有地膜不一定好，因為有機污物粘附在地膜，對蝦吃了臟的東西容易產(chǎn)生細菌性腸炎、白便等癥。
4、水源：最理想的就是尾海水（就海水與淡水區(qū)銜接的地方）+淡水井（我們主張不打井，這樣養(yǎng)殖時間長了，用水較多會破壞地表水的生態(tài)）；次之就是只能是方便進海水，鹽度比較高也沒關系，當?shù)啬昶骄晁枯^豐富最好；如下雨少，也就用去年的老水來養(yǎng)也是可以養(yǎng)得較好的。
5、周圍環(huán)境：遠離沿海工業(yè)區(qū)或選擇海灣避風處最好、交通方便、有40畝以上的成片池塘。
說明：兩夫妻，一般養(yǎng)5-6個池，面積約40-60畝是比較安全和劃算，這樣做一是不易養(yǎng)虧；二是養(yǎng)成功時賺錢也比較可觀。
6、池塘深度1.5米左右，可容納1.2米的水深。
說明：露天土池養(yǎng)蝦以養(yǎng)穩(wěn)菌藻相為主，不提倡淺水養(yǎng)蝦，雖然淺水養(yǎng)蝦空氣溶解氧較高，水體不易分層，但在氣候變化時問題比較多，如沒有水加更容出大問題，所以提倡水深保持在1-1.2米是比較保險的養(yǎng)護方法，至少在出現(xiàn)1-2天的短暫低溫時，池底的水溫還是比較暖和的，對蝦不易出問題，只要把菌藻養(yǎng)穩(wěn)一點就行。
二、固定設施：
1、電源：外接三相四線380v電源+自備發(fā)電機。
2、增氧機：6-10畝的池塘四個角安放一臺1-1.5KW的水車式增氧機，池中間安放一臺1.5KW的渦輪式增氧機；如為10-16的池塘，四周至少要安裝6臺1.5KW的水車式增氧機，池中間安放2臺1.5KW的渦輪式增氧機�；旧习�1KW產(chǎn)1000斤蝦來配制增氧機。
安裝增氧機的目的：一是保證池塘不缺氧，二是加速池底有機污物的氧化分解；三是均衡水體養(yǎng)分，為對蝦營造逆流環(huán)境。
3、在距池邊3米的地方安裝導航線，二橫二豎交叉，覆蓋四周，方便喂料、潑藥和看料臺，提高工作效率。
4、安放泡沫撐排。
5、備好抽水機、料臺、鹽度計、配備PH、氨氮、亞硝酸鹽、溶解氧檢測儀或測試盒、喂料盤、潑藥桶、拋網(wǎng)等。
6、備用飼料、蝦藥、生石灰等。
三、土塘養(yǎng)蝦的優(yōu)缺點：
1、優(yōu)點：
a、養(yǎng)殖前中期（80天左右）或全程可不換水，養(yǎng)殖過程只適量補充被蒸發(fā)掉的水即可，有利于節(jié)約用水，減少水源污染。
b、池底保溫、保能量好，水溫相對較穩(wěn)定，培養(yǎng)菌藻相較穩(wěn)定、適合以養(yǎng)菌藻為主的生態(tài)養(yǎng)殖管理模式。
c、養(yǎng)出來的大蝦活力較好，較適合長途運輸，售價比高位池或工廠化池一般高出2-3元/斤。
d、養(yǎng)殖成本30支頭一般為8-10元/斤，畝產(chǎn)量在600-1000斤之間，（如進行中間抽污畝產(chǎn)量可達1500-2000斤），投入產(chǎn)出比較理想。
2、缺點：
a、池底不排污，不斷耗氧，限制了產(chǎn)量（相對高位池或工廠化養(yǎng)蝦來說）。
b、養(yǎng)護管理不當，易產(chǎn)生藍藻和裸甲藻，水體易富營養(yǎng)化，易變紅。
c、易產(chǎn)生細菌性病害，對菌藻養(yǎng)護管理要求較高。
d、增氧主要以藻類增氧為主，全程以菌藻養(yǎng)護管理為主。
e、大多土池池底酸性較大，硬度和總堿度較低。
今天就講到這里，下一節(jié)課主講土塘養(yǎng)蝦的基本養(yǎng)護思路與方法。
