作者：對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟會(huì)長
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2019，白對(duì)蝦養(yǎng)殖一個(gè)“十年動(dòng)亂”時(shí)代的終結(jié)！
時(shí)值已進(jìn)入年終歲末，隨著2019時(shí)光的不停流走，也正宣告了2010-2019對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展十年一個(gè)“動(dòng)亂”年代的終結(jié)！2010-2019是白對(duì)
蝦養(yǎng)殖挫折、困惑、艱難轉(zhuǎn)型、突破和創(chuàng)新發(fā)展的十年，也是白對(duì)蝦養(yǎng)殖管理模式、養(yǎng)護(hù)管控技術(shù)逐步形成系統(tǒng)管理方案的十年。定義
白對(duì)蝦養(yǎng)殖的“十年動(dòng)亂”，那是因?yàn)槲覀円焉羁痰馗械剑喊讓?duì)蝦養(yǎng)殖，已到了系統(tǒng)可控養(yǎng)護(hù)技術(shù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)整體變革的前夜！2010-
2019一路走來的十年，對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)單位都經(jīng)受了前所未有的沖擊、瓦解、洗牌、調(diào)整、整頓與重新整合；而探討新思路與新
方法，追尋系統(tǒng)可控的管理方案的腳步也從未停止。行走在二十一世紀(jì)的第二個(gè)十年，成品蝦養(yǎng)殖可謂是經(jīng)歷了“血與火”般的洗禮，
這個(gè)階段的“混亂與無序”的發(fā)展?fàn)顟B(tài)明顯有以下幾點(diǎn)特征：
1、2010-2019是病毒性紅體（桃拉氏病毒）、白斑、肌肉壞死病毒病、
偷死野田村病毒病、黑腳病等病毒性病害爆發(fā)的十年，雖然近兩年病毒性紅體、白斑病害相對(duì)減少了，但到現(xiàn)在都還沒有系統(tǒng)控住病害
產(chǎn)生的有效方法；現(xiàn)在回過頭來看，病毒性病害產(chǎn)生的途徑有二種：一是種苗攜帶+應(yīng)激反應(yīng)激發(fā)；二是水源和空氣傳染激發(fā)，抗擊病
毒性病害仍是長遠(yuǎn)與艱難的挑戰(zhàn)。
2、弧菌�。ɑ【院邛w、爛鰓）、白便、養(yǎng)殖中后期綜合偷死癥仍是目前養(yǎng)蝦的頭號(hào)殺手，細(xì)菌性
病害從來就沒有讓水產(chǎn)養(yǎng)殖人松過一口氣。
3、纖毛蟲、微孢子蟲病害已表現(xiàn)為常見。
4、蝦苗的應(yīng)激適應(yīng)性問題受到空前的關(guān)注，投苗成活率低與慢料慢長、長不大都仍是養(yǎng)殖戶加在育苗企與標(biāo)粗苗場責(zé)任頭上長久而難
以釋懷的痛。十年來，種苗問題儼然已是打通對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)上升通道的最大“攔路虎”！二代垃圾苗、高溫苗、抗生素苗直到現(xiàn)在都還
是養(yǎng)殖戶質(zhì)疑的痛點(diǎn)、媒體關(guān)注的焦點(diǎn)和養(yǎng)殖失敗與失收而投訴的熱點(diǎn)。十年來的標(biāo)粗苗場遍地開花，遍布沿海各地，技術(shù)管理水平參
差不齊，如果說是種苗原因，那問題首先就是出在標(biāo)粗苗場的養(yǎng)護(hù)管理與銷售環(huán)節(jié)上，然后才是親蝦母本的原因！種苗問題對(duì)成品蝦養(yǎng)
殖環(huán)節(jié)的脅迫性影響就表現(xiàn)在：加大了投苗-30天的養(yǎng)護(hù)成本與管理力度，推高了養(yǎng)殖前期的投入風(fēng)險(xiǎn)；促使“以治托養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式
的形成，導(dǎo)致消毒劑藥殘、抗生素藥殘的增加，并加重了養(yǎng)殖全期的用藥管理成本，系統(tǒng)性地降低了養(yǎng)殖管理效益。
5、傳統(tǒng)膨化飼料
蛋白轉(zhuǎn)化率問題疑點(diǎn)越來越重，生物發(fā)酵料興起但魚龍混雜；乳酸菌發(fā)酵豆粕或大豆粉就是大多生物發(fā)酵料的本質(zhì)特征，但除了用于前
期肥水養(yǎng)水能調(diào)靚一點(diǎn)外，我們在提高投苗成活率和防病促長方面真的還沒有看到有多大的應(yīng)用價(jià)值。十年來水產(chǎn)飼料的“圈地運(yùn)動(dòng)
”式的發(fā)展此起彼伏，無論成品蝦養(yǎng)殖有多難，水產(chǎn)飼料的資本性擴(kuò)張卻是前赴后繼、從不間斷。我們無從品論飼料的功績與品質(zhì)好壞
，但飼料廠家用強(qiáng)力到位的銷售服務(wù)、鐵腕般預(yù)付款差價(jià)的銷售策略，呼風(fēng)喚雨般牽著養(yǎng)殖戶的鼻子走，先用差價(jià)策略去套盡養(yǎng)殖戶的
可用預(yù)付款再鼓動(dòng)養(yǎng)殖戶大力去開展養(yǎng)殖，而不管您后面是生還是死，這已是司空見慣、眼見不爭的事實(shí)。十年來，飼料發(fā)展最大的貢
獻(xiàn)夸張的說法或許就是：成就了自已的資本擴(kuò)張，卻逼著養(yǎng)殖戶去打預(yù)付款購飼料而去賒銷蝦藥！造成“重飼料輕藥”的嚴(yán)重管理倒掛
現(xiàn)象；而對(duì)養(yǎng)殖來說，飼料是對(duì)蝦的必備口糧，沒飼料不行；但又不得不去面對(duì)的就是：飼料也是最大的污染源，不花大力氣去清除好
飼料的污染，吃得再多飼料也養(yǎng)不好蝦，實(shí)現(xiàn)不了養(yǎng)殖管理效益。這就是飼料的兩面性，也是多年來養(yǎng)殖戶和蝦藥廠共同要去面對(duì)和必
須要去解決好的養(yǎng)護(hù)管控難題！而壓死養(yǎng)殖戶的最后一根稻草的卻往往就出現(xiàn)在蝦藥的應(yīng)用管理上！—蝦藥賒銷成了養(yǎng)殖管理方法失控
、養(yǎng)護(hù)管理方式誤入歧途的最大元兇！蝦藥賒銷的惡果就是造成養(yǎng)護(hù)用藥的濫與亂、讓毫無技術(shù)底線、毫無應(yīng)用標(biāo)準(zhǔn)的假冒偽劣蝦藥產(chǎn)
品充斥市場；蝦藥賒銷造成的養(yǎng)殖管理混亂導(dǎo)致的養(yǎng)殖失敗不但耗盡了養(yǎng)殖戶投入的飼料資本，還無端地耗盡了養(yǎng)殖管理效益，到頭來
真正被壓死的不是飼料廠家，不是經(jīng)銷商，也不是蝦藥廠，而是養(yǎng)殖戶自已！而有一點(diǎn)更可悲的就是：蝦養(yǎng)不好，養(yǎng)蝦虧損，很多養(yǎng)殖
戶從不在飼料投入控制上找原因，而是在種苗和蝦藥上、在天氣變化上找原因——賺得最多的是飼料的功勞，而失敗和虧損的卻總永遠(yuǎn)
是種苗、氣候和蝦藥的過錯(cuò)！ 不搞清種苗、飼料與蝦藥的內(nèi)在聯(lián)系，不擺正蝦藥的功能與地位，這就造成了白對(duì)蝦養(yǎng)殖“十年內(nèi)亂
”的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)格局：病害肆虐，養(yǎng)殖連年大面積失收，面對(duì)病害束手無策，產(chǎn)業(yè)鏈頭重腳輕，飼料和種苗話言權(quán)高于一切，而蝦藥和養(yǎng)
殖戶卻是處于產(chǎn)業(yè)鏈底層最薄弱的管理環(huán)節(jié)、最艱難的生存發(fā)展?fàn)顟B(tài)�？偟囊稽c(diǎn)表現(xiàn)就是劣質(zhì)種苗坑蝦農(nóng)，所謂優(yōu)質(zhì)飼料吸盡養(yǎng)殖效益
，蝦藥搞亂養(yǎng)殖管理思路與方法。 白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)十年動(dòng)亂的發(fā)展結(jié)局就是造成了養(yǎng)殖戶的兩極分化：種質(zhì)資源、飼料資本運(yùn)作和
藥應(yīng)用技術(shù)的力量區(qū)隔、邊緣化了一大部分“窮養(yǎng)蝦、賒銷養(yǎng)蝦”的養(yǎng)殖群體，導(dǎo)致整個(gè)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的分崩離折。
6、氣候變化應(yīng)激性
病害成了最普遍，最廣泛性的病害，應(yīng)激性病害是并發(fā)癥性病害，我們從一切病毒性和細(xì)菌性病害都可找到應(yīng)激性病癥的根源。氣候變
化應(yīng)激性病害是露天養(yǎng)殖一道難以跨越的關(guān)礙，促進(jìn)白對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展了不同的養(yǎng)殖管理模式，冬棚養(yǎng)殖，小棚蝦養(yǎng)殖，工廠化養(yǎng)殖正在
走向全面的擴(kuò)張發(fā)展階段，這也是露天養(yǎng)殖迅速走向蕭條與沒落的側(cè)面反映，也是可控養(yǎng)蝦技術(shù)的偉大進(jìn)步。
7、十年來的蝦價(jià)總體走
向是下降的，地域性蝦價(jià)、季節(jié)性蝦價(jià)已形成，縱觀十年來我國的白對(duì)蝦消費(fèi)市場，我們已明顯地看到：出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷的市場體系已經(jīng)培
育起來，我國白對(duì)蝦正在出現(xiàn)出口倒掛－進(jìn)口上升、出口下降的情況，泰國、越南、印度、馬來西亞和厄瓜多爾等國的成品蝦對(duì)我國蝦
價(jià)市場造成的沖擊已不容忽視，我國成品蝦主要靠出口美國的時(shí)代已一去不復(fù)返！而白對(duì)蝦養(yǎng)殖低利化的腳步也正徐徐走來，未來蝦價(jià)
的季節(jié)性變動(dòng)將變得更加頻繁、更加不可預(yù)見。
8、養(yǎng)殖水源已成為對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最大公約數(shù)：實(shí)現(xiàn)效益養(yǎng)殖才是白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，而推行系統(tǒng)可控的養(yǎng)護(hù)管理方式
才能有效實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)可控，獲得效益養(yǎng)殖。這有兩方面的推動(dòng)原因：一是國家環(huán)保風(fēng)暴政策的制約性影響和有效推動(dòng)；二是可控、系統(tǒng)養(yǎng)
護(hù)管理技術(shù)方案的形成、應(yīng)用與推廣。2010-2019白對(duì)蝦形成的十年內(nèi)亂般困頓發(fā)展局面，歸根到底，問題就是出在高利益驅(qū)動(dòng)下白對(duì)
蝦養(yǎng)殖池塘的無序擴(kuò)建與開發(fā)，沿海水資源的過渡濫用與污染以及養(yǎng)殖管理模式的散亂與混亂。十年來，以治托養(yǎng)的養(yǎng)殖管理模式已造
成沿海養(yǎng)殖區(qū)附近的海水及地表水域的生物形態(tài)嚴(yán)重扭曲，有益菌藻已嚴(yán)重失衡，赤潮生物、重金屬污染已滲透到養(yǎng)殖用水當(dāng)中，水體
的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)已出現(xiàn)不可逆轉(zhuǎn)性失衡；藍(lán)藻、裸甲藻已在我們的養(yǎng)殖過程中屢見不鮮，無法得到有效控制與杜絕。近幾年養(yǎng)殖用水、養(yǎng)殖
過程中的水質(zhì)養(yǎng)護(hù)、水質(zhì)處理難度越來越大，用藥成本越來越高就是很好的例證。如果說種苗只是制約對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一道攔路虎
，那么，如何重新去系統(tǒng)構(gòu)建、修復(fù)、還原、養(yǎng)護(hù)好養(yǎng)殖水體生態(tài)活性才是擺在我們成功養(yǎng)蝦面前最艱難的挑戰(zhàn)與最緊迫的任務(wù)。
9、我國白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)已從沿海擴(kuò)散到內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖，從露天養(yǎng)殖發(fā)展到冬棚養(yǎng)殖、小棚蝦養(yǎng)殖和工廠化菌藻養(yǎng)殖、生物絮團(tuán)技術(shù)養(yǎng)
殖和環(huán)循水養(yǎng)殖。探討魚蝦混養(yǎng)，斑節(jié)對(duì)蝦養(yǎng)殖，金剛蝦養(yǎng)殖正在興起，多品系，多種養(yǎng)殖管理模式的互動(dòng)發(fā)展正在有力地改變原有對(duì)
蝦養(yǎng)殖的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)；而對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈的分工以及產(chǎn)業(yè)格局的改變也正變得越來越明顯：廣東湛江白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)整體優(yōu)勢正在沒落，
而海南的魚苗與蝦苗已游遍全國，走進(jìn)千家萬戶，2019海南的養(yǎng)蝦面積正在政策性收縮，但我們不難看到海南將成為下一個(gè)種苗強(qiáng)省、
高位池養(yǎng)蝦技術(shù)強(qiáng)��！山東工廠化養(yǎng)殖已獨(dú)樹一幟，而廣東、廣西的高位池養(yǎng)殖還在原地的寒風(fēng)中苦苦掙扎！如東的小棚蝦養(yǎng)殖也許就
是一只“打不死的小鳥”，縱然我們未必有一天看到它展翅高飛，變?yōu)樾埴棽⿹羲{(lán)天，但2019的時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)，尾茬蝦喜獲豐收卻是一個(gè)不
爭的事實(shí)；而當(dāng)廣西的土泥池正在取得可控生態(tài)修復(fù)性養(yǎng)殖突破時(shí)，淡水養(yǎng)白蝦的序幕卻已在四川、湖南、湖北等地徐徐拉開……！戲
說這些產(chǎn)業(yè)格局的改變，我們無需評(píng)說什么 ，但也正印證了傳統(tǒng)養(yǎng)蝦技術(shù)理念、經(jīng)驗(yàn)與方法的沒落以及系統(tǒng)、可控養(yǎng)殖技術(shù)的興起。
總結(jié)以上，我們已無須收集更多的數(shù)據(jù)和事例來總結(jié)和說明這十年來白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，無論原因種種，擺在我們面前的就是
少數(shù)人的成功與大部分人的養(yǎng)殖連年失敗與失收這樣一種困頓的現(xiàn)狀與結(jié)局。種苗、飼料與蝦藥都是同一產(chǎn)業(yè)鏈上的主導(dǎo)資源因素，沒
有根本利益上的對(duì)立與沖突，而突破困境的卻恰恰是這三者養(yǎng)殖資源之間的技術(shù)融洽、市場應(yīng)用深度對(duì)接與互動(dòng)發(fā)展，也只有這樣才有
可能解開問題的結(jié)癥，開創(chuàng)白對(duì)蝦養(yǎng)殖發(fā)展的一個(gè)新局面！ 我們將2019定義成為“十年動(dòng)亂”一個(gè)年代的終結(jié)，那是因?yàn)?010-2019白
對(duì)蝦養(yǎng)殖浮沉蒼海、曲折發(fā)展的10年耗盡了我們水產(chǎn)養(yǎng)殖人太多的可望、努力與期待！而留給現(xiàn)在的不只是嘆息、現(xiàn)狀生活的困頓與愁
懷，還有更多深刻的反思與啟示： 白對(duì)蝦養(yǎng)殖不是對(duì)高額利潤的盲目追逐，不是以傷害環(huán)境為代價(jià)的“以治托養(yǎng)”模式對(duì)養(yǎng)殖財(cái)富的
巧取豪奪，更不是養(yǎng)護(hù)管控行為的濫與亂，而是基于對(duì)水體環(huán)境系統(tǒng)可控養(yǎng)護(hù)管理思路與方法的遵循與踐行，是基于對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物蝦本身
的營養(yǎng)促長與防病保健，是對(duì)水與水生動(dòng)物的共養(yǎng)互生與共治共管。 我們銘記什么，更需要懂得為什么要銘記！
2020，對(duì)蝦養(yǎng)殖風(fēng)向標(biāo)—未來已來，可控養(yǎng)殖技術(shù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的時(shí)代已來臨！
我們看清一個(gè)產(chǎn)業(yè)的難點(diǎn)與痛點(diǎn)，才能夠更好地明辯是非與得失；
我們總結(jié)和反思一種養(yǎng)殖模式的失敗與教訓(xùn)，才能夠讀懂未來發(fā)展的整體思路與方法。 對(duì)蝦養(yǎng)殖投資的失敗與失收，錯(cuò)不在蝦本身，
而是錯(cuò)在養(yǎng)殖管理本身。 養(yǎng)蝦難，難就難在對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈資源的有效整合、把控與利用； 蝦難養(yǎng)，難就難在缺少對(duì)系統(tǒng)可控養(yǎng)殖技術(shù)思路
與方法的執(zhí)著遵循與踐行！ 2020，系統(tǒng)可控的養(yǎng)殖管理模式將主導(dǎo)白對(duì)蝦養(yǎng)殖未來發(fā)展思路與方法，主要表現(xiàn)在以下幾方面：
一、白對(duì)蝦的分階段養(yǎng)殖（分級(jí)養(yǎng)殖）技術(shù)已取得實(shí)質(zhì)性的成功： 這主要表現(xiàn)在鹽度較高的養(yǎng)殖水體的高位池與土泥池養(yǎng)快大苗的養(yǎng)
殖實(shí)踐上，2020，分階段養(yǎng)殖管控模式將在有3-5個(gè)池的成片蝦塘的養(yǎng)殖戶中得到主動(dòng)性的應(yīng)用與推廣； 分階段養(yǎng)殖包括兩個(gè)階段的養(yǎng)
護(hù)管理： 一是投苗-30天的集約化標(biāo)粗暫養(yǎng)，先在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖池中集中標(biāo)粗暫養(yǎng)30天到5公分左右再分池續(xù)養(yǎng)； 二是分池后-
30天的快大促長續(xù)養(yǎng)。 分級(jí)養(yǎng)殖的思路與方法就是： 第一階段采用半氣候性集約化的管理方式，重在解決幼苗的適應(yīng)性應(yīng)激問題，重
在提高系統(tǒng)免疫力，完善組織器官功能，以提高投苗成活率，促進(jìn)對(duì)蝦幼苗同步脫殼生長，提高規(guī)格整齊度，提高用藥效率，減少用藥
養(yǎng)護(hù)成本。 第二階段重在拌料促長，確保對(duì)蝦在水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡、菌藻相失衡之前快速生長到50支頭以下。 分階段分級(jí)養(yǎng)殖的好處
就是：
有效提高用藥養(yǎng)護(hù)效率與降低用藥成本，降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，有效防控病害、提高養(yǎng)殖成活率與養(yǎng)殖效益。 分階段分級(jí)養(yǎng)殖是系統(tǒng)可控的
科學(xué)養(yǎng)殖管理模式，投苗-30天是對(duì)蝦的應(yīng)激適應(yīng)性生長階段； 養(yǎng)殖期30天-60天是對(duì)蝦效益養(yǎng)殖管理階段，是在適合同等水溫、氣候
和管理?xiàng)l件下投入產(chǎn)出比最佳的生長管理階段； 事實(shí)說明： 現(xiàn)在的種苗品質(zhì)、水源環(huán)境和氣候變化已使對(duì)蝦難以適應(yīng)在同一池塘水域
環(huán)境正常生活生長到90天左右，而分級(jí)養(yǎng)殖恰恰有效解決了這個(gè)問題，因而具有可行性、可操作性與可控性的特點(diǎn)。 分級(jí)養(yǎng)殖的目標(biāo)
訴求就是集中誘導(dǎo)管理，環(huán)境促長保障，把病害和養(yǎng)殖管理問題抑殺、控制在養(yǎng)殖水體菌藻相失衡、水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡之前，從速從快
地促進(jìn)對(duì)蝦獲得成功養(yǎng)殖與效益養(yǎng)殖，是主導(dǎo)未來養(yǎng)殖管控的有效思路與方法。
二、幼苗的淡化標(biāo)粗暫養(yǎng)方法將在白對(duì)蝦的養(yǎng)殖管控
中發(fā)揮更大的能動(dòng)作用： 幼苗的淡化標(biāo)粗一方面是進(jìn)行淡水養(yǎng)殖的基本要求，另一方面是病害控制的有效方式之一。 對(duì)鹽度較高、易
富營養(yǎng)化的養(yǎng)殖水體區(qū)域在投苗后一個(gè)月內(nèi)慢慢淡化到五格以下再續(xù)養(yǎng)較易控制弧菌病、夜光菌與夜光藻的產(chǎn)生、更易提高投苗成活率
。 實(shí)踐證明，幼苗的淡化標(biāo)粗技術(shù)的形成與踐行，就是提高投苗成活率的最佳解決方案。 淡化標(biāo)粗已不再是標(biāo)粗苗場的專利，養(yǎng)殖戶
可操作的方法就是高位池專設(shè)立約20平方米左右的標(biāo)粗暫養(yǎng)池，土泥土（面積較大的）可在池邊或池中間用帆布圍一個(gè)面積約20平方米
的區(qū)域進(jìn)地淡化標(biāo)粗，用P5的苗淡化標(biāo)粗7-10天，規(guī)格達(dá)到2公分或1000支頭左右再分池續(xù)養(yǎng)。 淡化標(biāo)粗暫養(yǎng)就相當(dāng)于在幼苗從育苗場
到養(yǎng)殖場途中建立一個(gè)中間能量加油站，旨在有效解決幼苗的應(yīng)激適應(yīng)性問題，達(dá)到提高投苗成活率，促進(jìn)同步脫殼生長的目的，這在
思路與方法上與分級(jí)養(yǎng)殖有異曲同工之處，唯一不同的就是分級(jí)養(yǎng)殖還有一個(gè)重要的作用，就是能實(shí)現(xiàn)分級(jí)輪養(yǎng)，多茬養(yǎng)殖，在上一批
苗在第二階段養(yǎng)成成品蝦準(zhǔn)備出售之前就可把第一階段的養(yǎng)殖先做好，第二階段一收獲后就可進(jìn)行清塘、消毒、培菌育藻續(xù)養(yǎng)，這樣不
但風(fēng)險(xiǎn)可控，池塘的利用率也高，也可趕上蝦價(jià)的季節(jié)性變動(dòng)。
三、在水體環(huán)境養(yǎng)護(hù)管理方面，已形成明確有效的系統(tǒng)管理方案： 土泥池露天養(yǎng)殖重在以養(yǎng)藻為主，以菌養(yǎng)藻，養(yǎng)穩(wěn)藻； 凈水主要采
用酵素菌+酶+異養(yǎng)益生菌進(jìn)行生物分解，改底主要以魚蝦混養(yǎng)+過硫酸氫鉀復(fù)合鹽、中草改底和生物凈化的方法為主； 高位池露天養(yǎng)殖
前期30天重在養(yǎng)好菌藻相，中后期重在池底排污，發(fā)酵碳源+復(fù)合孢桿菌凈化水質(zhì)，降氨控亞硝酸鹽；發(fā)酵微量元素+生物酶漿解毒養(yǎng)藻
； 工廠化養(yǎng)殖主要采用生物絮團(tuán)技術(shù)和控溫、控藻、控亞硝酸鹽技術(shù)和強(qiáng)力增氧進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，總體上以養(yǎng)菌解毒+大量換水為主；
冬棚、小棚蝦養(yǎng)殖主要也是以菌養(yǎng)藻，增氧、解毒和控病害弧菌為主。 利用礦物元素+無機(jī)營養(yǎng)鈣劑定期不定期潑灑來有效提高、調(diào)節(jié)
和穩(wěn)定水體的硬度和總堿度以促進(jìn)穩(wěn)水，促進(jìn)對(duì)蝦正常脫殼硬殼生長已形成廣泛的共識(shí)，已貫穿于各種養(yǎng)殖模式的養(yǎng)殖全程。 而利用
酵素菌技術(shù)對(duì)老化酸化的土泥池進(jìn)行修復(fù)性的養(yǎng)殖已取得重大的突破： 酵素菌技術(shù)是未來農(nóng)業(yè)種植與水產(chǎn)養(yǎng)殖發(fā)展的新希望，也是國
家發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，現(xiàn)代水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的必然先擇！ 酵素菌技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用就是： 利用酵素菌發(fā)酵有機(jī)物料定向富集多品系、多
種類的生物降解酶，形成菌+酶+高活性養(yǎng)分的產(chǎn)品去系統(tǒng)構(gòu)建有益菌藻兩大生態(tài)群落，降解一切有害菌、藻毒素，排解肝腸內(nèi)毒素，有
效提高對(duì)蝦的酶解代謝水平，促進(jìn)對(duì)蝦的健康、活力生長。 應(yīng)用酵素菌技術(shù)養(yǎng)蝦最大的亮點(diǎn)就是能夠催腐孕生，形成系統(tǒng)效力，整體
而高效率地從根本上徹底改變養(yǎng)殖水體的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡狀況，增強(qiáng)水體的通透性，清除一切有害菌藻毒素以及消毒劑藥殘，系統(tǒng)地還原
養(yǎng)殖水體的生態(tài)活性。 在這一點(diǎn)上，俊琪公司的酵素菌應(yīng)用技術(shù)已走在行業(yè)發(fā)展的前列，俊琪公司應(yīng)用酵素菌技術(shù)三年多來的實(shí)踐證
明： 越是老化酸化的養(yǎng)殖水體，池底的淤泥越多，應(yīng)用酵素菌技術(shù)表現(xiàn)出來的強(qiáng)大修復(fù)水體活性效果就越顯著！ 以下是應(yīng)用酵素菌技
術(shù)的效果圖例： 經(jīng)過多年的應(yīng)用實(shí)踐，俊琪公司的酵素菌養(yǎng)水養(yǎng)蝦技術(shù)已自成體系，并在廣 西、湛江等地的土泥池養(yǎng)蝦實(shí)踐中獲得了
驕人的業(yè)績，用菌+酶+高活性養(yǎng)分來養(yǎng)水養(yǎng)蝦將是未來高效、綠色、環(huán)保水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的主導(dǎo)養(yǎng)護(hù)管控模式，因?yàn)榻退鼐悄軌蛘厩逶?/p>
，體現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)同效力的水體改良技術(shù)。 四、高位池半生物絮團(tuán)養(yǎng)殖技術(shù)的試驗(yàn)與推廣正在得到有力的認(rèn)可與推動(dòng)： 半生物絮團(tuán)技術(shù)就
是用工廠化養(yǎng)殖應(yīng)用生物絮團(tuán)技術(shù)的原理與方法，通過定期向養(yǎng)殖水體潑灑有機(jī)碳源，把碳氮比提前到10-20，以有效促進(jìn)異養(yǎng)益生菌
的迅速繁殖生長，降解氨氮和亞硝酸鹽，控住病害綠弧菌的繁殖。這對(duì)高位池養(yǎng)殖來說是至關(guān)重要的，因?yàn)楦呶怀仞B(yǎng)殖中后期換水量較
大，藻相不旺不穩(wěn)，藻相老化，單靠藻類來吸收氨氮和硝酸鹽以有效控住亞硝酸鹽的產(chǎn)生是不現(xiàn)實(shí)的，高位池中后期養(yǎng)殖就是以控菌為
主，而提高碳氮比就是控菌與降毒的最有效方法。半生物絮團(tuán)技術(shù)養(yǎng)蝦這幾年在越南和馬來西亞的高位池養(yǎng)殖中都取得了較好的成功，
這也是有效解決養(yǎng)殖中后期慢料慢長、白便耗底的有效方法，如再用生物酶配合使用，效果就會(huì)更顯著。但是有一點(diǎn)要注意的就是，應(yīng)
用半生物絮團(tuán)技術(shù)會(huì)造成水體的總堿度下降，所以要定期潑灑礦物元素以有效提高和穩(wěn)定水體的總堿度和硬度，這樣才能有效促進(jìn)對(duì)蝦
正常脫殼硬殼生長。 五、經(jīng)過近十年與病害博斗，蝦藥應(yīng)用技術(shù)已定向切入到各個(gè)養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)，自成養(yǎng)護(hù)管理體系，形成系統(tǒng)合力
： 白對(duì)蝦養(yǎng)殖是基于對(duì)養(yǎng)殖水體有益菌藻兩大生態(tài)系統(tǒng)群落的有效養(yǎng)護(hù)基礎(chǔ)上的增殖性養(yǎng)殖，而養(yǎng)水與養(yǎng)蝦都是一個(gè)系統(tǒng)的養(yǎng)護(hù)管控
過程，因而蝦藥的應(yīng)用不是弧立的、片面的；蝦藥的有效應(yīng)用要體現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)同效力，才能夠真正為對(duì)蝦的健康生長保駕護(hù)航，實(shí)現(xiàn)成功
養(yǎng)殖與效益養(yǎng)殖。 所以，蝦藥的應(yīng)用價(jià)值不只是體現(xiàn)在自身的功能與效力，而更多的是體現(xiàn)在與各環(huán)節(jié)養(yǎng)護(hù)管理要求的無縫與有效對(duì)
接！ 所以，確立蝦藥應(yīng)用的系統(tǒng)管理方案，才能真正實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)同效力，才能從根本上有效控住病害的產(chǎn)生。 系統(tǒng)用藥是風(fēng)險(xiǎn)可控的
保障性用藥，而以治托養(yǎng)模式的用藥是處理問題性的治療用藥。 只有遵循與踐行系統(tǒng)協(xié)同的用藥養(yǎng)護(hù)管理思路與方法，才能真正體現(xiàn)
對(duì)病害的可防可控，才能有效防控養(yǎng)殖投資風(fēng)險(xiǎn)，有效降低養(yǎng)殖成本，實(shí)現(xiàn)效益養(yǎng)殖。 因?yàn)�，養(yǎng)殖水體的改變是系統(tǒng)性的改變，不只
是局部性的物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)換。 應(yīng)用蝦藥去有效對(duì)接各養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié)，這是個(gè)應(yīng)用技術(shù)難題 ，需要更多成功個(gè)案的累積，需要蝦藥產(chǎn)品
與養(yǎng)殖管理問題的點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的有效對(duì)接，并能體現(xiàn)協(xié)同效力，這需要較長時(shí)間的不斷反復(fù)應(yīng)用與實(shí)踐，才能夠逐步形成系統(tǒng)管理方案，體
現(xiàn)執(zhí)行效力。 只有好的蝦藥，沒有系統(tǒng)有效的養(yǎng)護(hù)管控思路是養(yǎng)不好蝦的； 同樣，只有好的思路與方法，沒有對(duì)應(yīng)的蝦藥來有效解決
對(duì)應(yīng)的問題，并能有效促進(jìn)其它問題的有效解決而體現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)同效力，那照樣是養(yǎng)不成蝦的。 時(shí)至今日，蝦藥的系統(tǒng)應(yīng)用價(jià)值就體現(xiàn)
在：
1、應(yīng)用消毒劑解毒劑可以對(duì)養(yǎng)殖水源進(jìn)行有效消毒，殺滅敵害生物、清除細(xì)菌和病毒，解除消毒劑藥殘、降解氨氮、亞硝酸鹽、
硫化氫等有害物質(zhì)以及有害菌藻毒素； 在養(yǎng)殖過程中應(yīng)用中草藥、生化增氧解毒劑可以控菌控藻，解除細(xì)菌病害脅迫。
2、應(yīng)用酵素菌技術(shù)產(chǎn)品能有效重新構(gòu)建起有益菌藻兩大生態(tài)系統(tǒng)群落，
控住病害菌的繁殖，抑控藍(lán)藻、裸甲藻等有害藻類的生長，并能提高藻類的逆抗性，促進(jìn)有益藻類的持續(xù)可控生長，穩(wěn)定水色，增加溶
解氧，有效減少應(yīng)激反應(yīng)與應(yīng)激病害的產(chǎn)生。
3、應(yīng)用礦物元素與無機(jī)營養(yǎng)鈣劑配合定期或不定期潑灑能有效提高、穩(wěn)定水體的硬度與總堿度，從而能夠有效保證對(duì)蝦正常脫殼與硬
殼，維系藻類生長對(duì)鈣、鎂和二氧化碳的需要，使藻類獲得穩(wěn)定生長。
4、應(yīng)用誘食酵母多糖能有效提高對(duì)蝦的系統(tǒng)免疫力； 應(yīng)用維生素C有效減輕或解除對(duì)蝦亞硝酸鹽中毒癥狀，提高抗應(yīng)激力； 應(yīng)用酵素
菌發(fā)酵提取生物活性酶外用潑灑可以有效降解水體中的一切有害菌藻毒素，拌料內(nèi)服可有效排解對(duì)蝦肝腸內(nèi)毒素； 應(yīng)用能量果酸+B類
維生素可迅速提高對(duì)蝦活力、提高抗氣候和水體變化應(yīng)激反應(yīng)能力； 應(yīng)用過硫酸氫鉀復(fù)合鹽可有效抑殺水體與池底病害綠弧菌； 應(yīng)用
發(fā)酵微量元素可有效解決養(yǎng)殖中后期藻類老化，溶氧下降，對(duì)蝦慢料難題 ； 應(yīng)用發(fā)酵碳源可有效促進(jìn)異常益生菌的繁殖，促進(jìn)氨氮、
亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的分解轉(zhuǎn)化； 應(yīng)用復(fù)合芽孢桿菌可強(qiáng)效分解糞便、死藻、飼料殘餌等大分子有機(jī)污物； 應(yīng)用光合細(xì)菌與球型穩(wěn)水
乳酸菌可以有效抑控病害細(xì)菌、真菌與副溶血性綠弧菌的繁殖及對(duì)蝦的侵害； 應(yīng)用營養(yǎng)促長多維拌料可有效促進(jìn)對(duì)蝦增肥快長； 應(yīng)用
中草藥提取生物活性肽、生物堿類高活性物質(zhì)可有效促進(jìn)對(duì)蝦組織器官的發(fā)育完善以及死亡細(xì)胞的修復(fù)與增生，防控對(duì)蝦肌體組織病，
提高抗病毒病變的能力； 應(yīng)用酵素菌營養(yǎng)液拌料能有效降解飼料中可能存在的黃曲霉素，進(jìn)一步活化飼料養(yǎng)分，提高飼料利用率，降
低料肉比等等。 所有這些，都滲透體現(xiàn)在對(duì)蝦養(yǎng)殖的各個(gè)管理環(huán)節(jié)中，點(diǎn)面結(jié)合，面線結(jié)合，從養(yǎng)殖水體和對(duì)蝦自身的免疫、保健、
促長兩方面共同發(fā)力，系統(tǒng)整合，為對(duì)蝦的快速、健康生長提供強(qiáng)大的保障動(dòng)能和保障措施。
2020年，應(yīng)用蝦藥進(jìn)行可控養(yǎng)水與養(yǎng)蝦
技術(shù)思路將變得更加清晰和明確，方法變得更加實(shí)用高效，系統(tǒng)養(yǎng)護(hù)管理方案將更能體現(xiàn)強(qiáng)大的保障力量，更能體現(xiàn)執(zhí)行效力。 在對(duì)
蝦養(yǎng)殖管控系統(tǒng)中，蝦藥就是最有效的能動(dòng)因素，只有蝦藥得到科學(xué)而系統(tǒng)的應(yīng)用，才能有效化解各產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)的問題和阻力，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)
業(yè)鏈資源的優(yōu)化組合，形成成品蝦養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的強(qiáng)大管理效能，突破困境，取得成功養(yǎng)殖與效益養(yǎng)殖共同迸進(jìn)。
2020，未來已來，這是一個(gè)系統(tǒng)可控養(yǎng)護(hù)技術(shù)理念、技術(shù)方案托起白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展與全面復(fù)蘇的新時(shí)代！ 如果把1995-
2010年定義為第一代水產(chǎn)人開創(chuàng)了中國白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展的先河，那么2010-2019就應(yīng)該是第二代水產(chǎn)人艱難轉(zhuǎn)型與創(chuàng)業(yè)發(fā)展的
拚博時(shí)代； 而面對(duì)眼前就要到來的
2020，第三代水產(chǎn)人就是要肩負(fù)使命、致力于開創(chuàng)可控養(yǎng)殖技術(shù)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的新時(shí)代！ 飼料和種苗只是種質(zhì)資源因素，唯
有可控養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)才能帶領(lǐng)我們走向成功。 機(jī)遇，總是垂青那些有準(zhǔn)備的人！ 而對(duì)于成功者，不只是因?yàn)閾碛修詹�，還需要更多系
統(tǒng)的思考，需要更多敢于否定與自我否定的勇氣和更多銳意進(jìn)取的決心； 而對(duì)于大多已 飽經(jīng)滄桑 水產(chǎn)養(yǎng)殖人來說，學(xué)會(huì)讀懂與共識(shí)
，然后學(xué)會(huì)遵循與踐行，或許就是您唯一還能繼續(xù)走下希望與動(dòng)力。 謝謝大家，2020，元旦快樂！
