作者：黃森保 13377088619
內(nèi)容提綱
2020，一起走過的日了……
2020，廣西土塘養(yǎng)蝦已在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展中找到突破口；2021土塘養(yǎng)蝦突破困境、打開新局面的契機已到來！
新的養(yǎng)殖群體正在不斷涌現(xiàn)，40-60畝以上成片池塘的養(yǎng)殖群體正在快速增多，以提供成片塘租、種苗、飼料、蝦藥、養(yǎng)護管理技術(shù)服務(wù)和成品蝦收購為一體
的產(chǎn)業(yè)一條龍服務(wù)體系正在快速形成與不斷得到強化，這將強有力地推動白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的復(fù)蘇前行。
生物酶技術(shù)正在白對蝦養(yǎng)殖中大展拳腳，深入到修復(fù)、還原養(yǎng)殖水體的各個層面以及各個養(yǎng)護環(huán)節(jié)。
白對蝦土塘養(yǎng)殖4.0標(biāo)桿系統(tǒng)養(yǎng)護管理方案正在匯聚強大的共識力量在廣西等地得到有效的應(yīng)用與推廣，系統(tǒng)可控的養(yǎng)護理念正在深入人心，煥發(fā)出強大的生
命力，成功養(yǎng)蝦與效益養(yǎng)蝦正在一步一步地變?yōu)楝F(xiàn)實……
土塘養(yǎng)蝦正迎來難得的發(fā)展機遇，土塘養(yǎng)蝦模式的不斷創(chuàng)新正匯聚動能，將有力地推動白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的強勁復(fù)蘇發(fā)展。
正 文
一、2020，一起走過的日子……
看慣了世事如棋、歲月流轉(zhuǎn)的春花秋月，經(jīng)歷了水產(chǎn)養(yǎng)殖太多的風(fēng)云變幻，2020，那些與新冠病毒交織著的無奈、嘆息與遺憾并沒有阻擋住我們夢想與拚博前
行的腳步！
2020，一起走過的日子，白對蝦養(yǎng)殖經(jīng)受著困難與險阻，但也經(jīng)歷著自我救贖般的蛻變，那些打不倒我們的氣候異常脅迫、新冠疫情對蝦價血與火般的洗禮、
應(yīng)激性病害以及白便與偷死的反復(fù)折磨只能更加激發(fā)我們的斗志，堅定我們繼續(xù)前行的信念與決心，使我們變得更加強大！
2020，一起走過的日子，3-4月的長時間低溫與陰雨、5-7月份超長時間的高溫少雨以及最后一茬蝦遭遇10月份長時間的低溫脅迫，我們的露天養(yǎng)蝦經(jīng)歷了太多
難以想像的氣候變化異常的煎熬，但我們的聯(lián)盟會員并沒有因此而倒下！因為抗擊氣候變化應(yīng)激性病害就是露天養(yǎng)蝦需要直面的永恒主題，也是我們養(yǎng)護管控
的一種工作常態(tài)。在今年這樣的一個艱難的大環(huán)境下，我們的聯(lián)盟會員能做到少虧、不虧、有少賺或少賺很多就是一個了不起的進步！因為我們直面的是“有
產(chǎn)量沒有蝦價，有蝦價沒有產(chǎn)量” 這樣一個坐過山車般的市場變化難題。
2020，一起走過的日子，第一茬蝦我們的養(yǎng)殖會員在養(yǎng)殖期60天左右，當(dāng)對蝦正在快速上料、獲得迅速生長時發(fā)病比較高，但并沒有造成大量排塘的現(xiàn)象，雖
然走到最后我們的產(chǎn)量打了很大的折扣，但畢竟我們都還能有大蝦賣，都還能做到少虧、不虧或少賺一點。
2020，一起走過的日子，留給我們深刻印記的就是7月份的厄瓜多爾進口凍蝦感染新冠病毒事件讓我們會員養(yǎng)出的20支頭、24支頭、28支頭的大蝦只賣到了20-
24元/斤，而那些只有30多支頭的大蝦也一度跌至16-18元/斤，這就是一種痛并快樂著的水產(chǎn)人生！但短暫跳水的蝦價并不是壓倒我們的最后一根稻草，因為
能養(yǎng)出大蝦就是我們拚博著的希望所在！
2020，那些助我們養(yǎng)出大蝦、按照4.0標(biāo)桿做出來的高穩(wěn)定性黃綠水色已遠離我們而去，成功可以復(fù)制，但不可重來！4.0標(biāo)桿正在匯聚強大的共識力量，助力
我們?nèi)ネ黄评Ь�、打開土塘養(yǎng)蝦的新局面。構(gòu)建好水體環(huán)境的基本保障面，不但是我們努力的方向，也是我們有效防控病害的根本保證；4.0標(biāo)桿匯聚了強大
的前行動力，也見證了我們拚博的希望與成功！沒有人會拒絕一種可以獲得風(fēng)險保障的系統(tǒng)養(yǎng)護管理方案，也沒有一種模式會確保你養(yǎng)殖永遠成功，而成功的
定義卻往往只有一種可能：那就是您首先要學(xué)遵循、踐行與堅守。
總之，2020就是艱難著的歷練，拚博著的希望，是匯聚強大共識力量的前行之年！少虧、不賺或少賺并不算什么，找到希望與出路才是我們唯一去奮斗的動力。
總之，即將流走的2020或許就只能是以下的這一段感悟：
2020對蝦養(yǎng)殖
一起走過的日子
讓我們見證了新冠疫情對成品蝦市場的無情沖擊
見證了對蝦養(yǎng)殖一路走來的風(fēng)雨兼程
也見證了4.0標(biāo)桿系統(tǒng)、可控養(yǎng)蝦方案給我們帶來的成功收獲與歡樂
對蝦養(yǎng)殖，從來就不會只是一個人成功的舞臺
學(xué)會共享才能獲得共贏
學(xué)會遵循才能懂得堅守的價值和意義
曾一起走過的日子
沒有人能完全明白我們的執(zhí)著與堅守
而唯一能夠給我們好日子的
也只有希望與拚博！
2020，失敗，或許不是因為你不夠努力
而成功，卻只有一種可能
那就是您首先學(xué)會了遵循、執(zhí)著與堅守！
2020，曾一起走過的日子
有悲有歡，有困惑也有更多的反思
不可猜測總有天意
當(dāng)所在的日了都一一落幕
而剩下您卻不會只有獨行……
二、2020，廣西土塘養(yǎng)蝦已在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展中找到突破口；2021土塘養(yǎng)蝦突破困境、打開新局面的契機已到來，這個契機主要表現(xiàn)在以下幾點：
1、利用隔年的老水來養(yǎng)蝦已是大多浙江養(yǎng)殖戶的通常做法，并已獲得廣泛的共識。 具體做法就是：
a、在當(dāng)年的11月底左右收完蝦后空塘放置10-15天，待池水恢復(fù)較好的生態(tài)后再開始曬塘；
b、以五塘池塘為例，先把其中三個池的水抽干，如是看起來還比較好的水則可抽取上層約60公分左右的池水到旁邊另一個池塘里，剩下的全部排干，然后曬
塘7-15天（主要看天氣和池塘底泥的厚度），把池塘底泥曬干裂，變?yōu)榛野咨涂�，有條件的最好翻耕一下再暴曬。
c、再把旁邊二個池塘的水抽一大部分回來給三個已曬好的池塘，剩下底層水完全排干，干曬塘到來年，不進水。
d、把原來三個已曬好的塘抽滿外源水，加至1-1.2米即可回家過年。
e、過年回來養(yǎng)蝦時，先把空曬的兩個池塘進行池底消毒、清理好后，然后再抽回旁邊三個池的老水，抽干后，對貯老水的三個池塘進行池底消毒、改良和清
理，然后均勻抽回老水，讓五個池塘每個都有老水。
f、外加新水源至每個池水深1.2米，然后用漂白粉進行水體消毒，然后再用大蘇打解毒就可以進行試水投苗和培菌育藻了。
利用老水養(yǎng)蝦的好處：
一是對鹽度較高、淡水資源缺乏、當(dāng)?shù)赜晁^少的養(yǎng)殖區(qū)，利用貯老水的方法可以把鹽度調(diào)節(jié)到8-12格左右，這樣就比較適合養(yǎng)高抗苗了。
二是隔年老水經(jīng)過池塘生態(tài)系統(tǒng)的自凈修復(fù)后，不受外部水源污染的干擾，生物量較豐富，微量元素較充足，用漂白粉適當(dāng)消毒后就可進行培菌育藻，這樣做
出來的水色穩(wěn)定性相當(dāng)好、較易定向培養(yǎng)起綠藻與硅藻共生的黃綠水色，很少有藍藻和甲藻的大量生長。
2、先用礦物元素來打底再肥水投苗、追肥補菌已成為養(yǎng)穩(wěn)水、養(yǎng)好蝦的基本技術(shù)操作規(guī)程，也是必不可少的一道基礎(chǔ)養(yǎng)護環(huán)節(jié)。
礦物元素是養(yǎng)好水的三大基本元素之一（養(yǎng)好水的三大基本元素：礦物元素、有益菌群、有益藻類）；應(yīng)用礦物元素的目的就是把水體的硬度和總堿度提高到
80-120mmol/L以此來養(yǎng)穩(wěn)水、養(yǎng)好蝦。構(gòu)成硬度的鈣鎂是用來促進對蝦同步脫殼和促進有益菌藻增殖生長、促進藻類光合作用的；構(gòu)成總堿度的碳酸根離子和
和碳酸氫根離子是用來轉(zhuǎn)化二氧化碳，促進藻類的旺盛、持續(xù)生長的。先用礦物元素打底，再追肥補菌不但能旺藻穩(wěn)藻，還能有效保障對蝦同步脫殼生長，這
就是4.0標(biāo)桿標(biāo)定的養(yǎng)護管理方案中礦物元素能得到廣泛應(yīng)用的根本原因，每5-7天定期潑灑礦物元素就是我們能夠養(yǎng)穩(wěn)水、養(yǎng)出大蝦的有力保障。
3、應(yīng)用酵素菌發(fā)酵基肥+酵素菌小球藻營養(yǎng)液+酵素菌發(fā)酵硅藻營養(yǎng)液來培養(yǎng)綠藻與硅藻共生的黃綠水已成為養(yǎng)穩(wěn)藻相的決定力量。
培養(yǎng)綠藻與硅藻共生的黃綠水不但能有效提高藻類的補償深度、增加產(chǎn)氧能力，提高逆抗性，還能夠有效抗?jié)鉂帷⒖沟乖�，這就是土塘養(yǎng)好蝦的最基本生產(chǎn)力
保障；而用酵素菌產(chǎn)品來養(yǎng)藻的強大生產(chǎn)力還體現(xiàn)在于它能升清降濁，通透水體、旺藻養(yǎng)菌、解毒凈水。
4、應(yīng)用球型穩(wěn)水乳酸菌+酵素菌營養(yǎng)液（作培養(yǎng)基）+發(fā)酵碳源來養(yǎng)好菌相已成了土塘養(yǎng)好蝦的主要技術(shù)突破口，也是4.0標(biāo)桿標(biāo)定的核心養(yǎng)護管控內(nèi)容，是控
好PH、保持底菌足、平衡、調(diào)節(jié)好水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)而養(yǎng)穩(wěn)藻、化解有害菌藻毒素及有害物質(zhì)，控好綠弧菌繁殖與侵害的致勝法寶。
應(yīng)用4.0標(biāo)桿菌相的養(yǎng)護方案有以下三個技術(shù)亮點：
一是球型穩(wěn)水乳酸菌在有氧和無氧的情況下都能繁殖得比較好，都能均勻繁殖在池塘的底部及水體的不同階層，并具有較強的產(chǎn)酸能力。
二是酵素菌營養(yǎng)液作為球型穩(wěn)水乳酸菌的高活性培養(yǎng)基，對乳酸菌的繁殖起著決定性的營養(yǎng)促長作用。
三是發(fā)酵碳源為益生菌發(fā)酵短鏈碳源，能為乳酸菌的繁殖提供可迅速吸收利用的豐富有機碳源、B類維生素、微量元素及聚合多糖等，提高碳氮比，抑控綠弧
菌的繁殖，促進乳酸菌迅速繁殖為優(yōu)勢種群。
因而應(yīng)用4.0標(biāo)桿菌相養(yǎng)護方案能獲得以下三大功效：
一是能在陽光充足、藻類生長旺盛時控制PH不走高，基本能穩(wěn)在8.5以內(nèi)，最高不超過8.8。
二是通過乳酸菌的不斷產(chǎn)酸產(chǎn)酶作用以及碳氮比的調(diào)節(jié)（提高到15：1）來抑制綠弧菌的競爭性繁殖。
三是通過酵素菌營養(yǎng)液的協(xié)同作用一方面能迅速促進乳酸菌繁殖為優(yōu)勢種群，持續(xù)分解有機污物轉(zhuǎn)化為藻類生長所需要的營養(yǎng)鹽，促進藻類均衡生長，另一方
面能降解有害菌藻產(chǎn)生的毒素。
這也就對應(yīng)了土塘養(yǎng)好菌的目的：控PH穩(wěn)定在7.7-8.5之間波動、控綠弧菌繁殖以及促進藻類的持續(xù)均衡生長。
所以應(yīng)用球型穩(wěn)水乳酸菌+酵素菌營養(yǎng)液（作培養(yǎng)基）+發(fā)酵碳源來培好菌、養(yǎng)好菌相就是我們突破土塘養(yǎng)蝦困境的關(guān)鍵性技術(shù)窗口。
總之， 應(yīng)用酵素菌技術(shù)來養(yǎng)好菌、藻相已匯聚了強大的共識力量，這主要得益于酵素菌技術(shù)產(chǎn)品具有強大的、不可逆轉(zhuǎn)的摧腐孕生功能，它具有系統(tǒng)改變水
體菌藻系統(tǒng)（菌藻相平衡、水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡）的決定性力量！培好有益菌藻相的水體應(yīng)用酵素菌技術(shù)產(chǎn)品來定期養(yǎng)護，它就能整體性地、不斷修復(fù)性地向好
的方向發(fā)展，因而它代表著水體生產(chǎn)力的前進方向，形成線性的能量動力，促進對蝦得以正常、健康生長。
5、堅定走8格鹽度以內(nèi)選養(yǎng)高抗苗為主的養(yǎng)殖道路，就是我們能獲得風(fēng)險保障，突破困境的發(fā)展方向。
高抗苗可以說就是為了抗擊水體環(huán)境營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡、菌藻相失衡、抗擊氣候變化應(yīng)激性病害而生的！高抗苗的出現(xiàn)就是對適應(yīng)土塘養(yǎng)蝦品種技術(shù)改良的最好詮
釋！高抗苗這幾年風(fēng)生水起般的大面積養(yǎng)殖成功說明的就是“適者生存”這樣的一個真理！我們對一代高抗苗的讀懂與敬慰就是對成功養(yǎng)蝦的擁抱。搞水產(chǎn)養(yǎng)
殖不是人云亦云的跟風(fēng)做法，需要有科學(xué)的管理思路與方法，更需要有“冷戰(zhàn)”的思維考量！一時的養(yǎng)護方法不當(dāng)，可能的結(jié)果或許只是問題得不到解決，效
果沒得到體現(xiàn)；但品種方向選錯了，或許就是走錯一步全盤皆輸?shù)慕Y(jié)局！
選養(yǎng)高抗苗盡管仍有許多爭議，仍有許多不盡人意的地方，但個別地方部分養(yǎng)殖戶出現(xiàn)那些養(yǎng)了150多天還有近60-100支頭的情況并不能真正說明高抗苗的問
題和缺陷，因為高抗苗不等于二代垃圾苗！而那些把水做好、100天照樣能養(yǎng)出畝產(chǎn)近千斤、規(guī)格為30支頭左右大蝦的恰恰能說明解決問題的正確思路與方法。
我曾說過，在當(dāng)前對蝦養(yǎng)殖困境下，大部分養(yǎng)殖散戶的養(yǎng)殖失敗與失收并不能說明什么，而少部分成片蝦塘的養(yǎng)殖成功卻代表了一種新生產(chǎn)力的發(fā)展方向，代
表了一種能突破困境的前行力量！
做水產(chǎn)養(yǎng)殖，現(xiàn)在我們需要有的“冷戰(zhàn)”思維就是：能做到不虧就說明我們沒有失�。荒茏龅缴儋嵕驼f明我們走對了方向和路數(shù)；而能養(yǎng)出高產(chǎn)量大蝦，賺到
大錢的不僅說明我們的思路與方法對了，還能說明我們把握了水產(chǎn)養(yǎng)殖的發(fā)展格局，真正做到了系統(tǒng)可控的養(yǎng)殖發(fā)展模式，走上了一條可獲得持續(xù)發(fā)展的水產(chǎn)
養(yǎng)殖道路。
6、我們在應(yīng)對養(yǎng)殖中后期水體老化問題已有了成熟可控的經(jīng)驗與做法。
高抗苗養(yǎng)殖期45天-90天是效益養(yǎng)殖管理的攻關(guān)階段，解決養(yǎng)殖中后期水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡導(dǎo)致藻類老化、菌藻失衡導(dǎo)致水體粘稠濃綠問題就是長期以來我們需
要去直面攻克的管理難題。而經(jīng)歷和總結(jié)了以前種種層出不窮的水變問題，我們在應(yīng)對的思路與方法上現(xiàn)在已有了成熟可控的經(jīng)驗與做法，這主要得益于發(fā)酵
微量元素、復(fù)合芽孢桿菌+發(fā)酵碳源+高純腐植酸鈉、光合細菌+高純腐植酸鈉以及生物酶漿+酵素菌肥等產(chǎn)品方案在養(yǎng)殖中后期得到廣泛的綜合普及與應(yīng)用。
—發(fā)酵微量元素的應(yīng)用就是為了解決養(yǎng)殖中后期藻類老化、光合產(chǎn)氧作用減弱問題的；
—復(fù)合芽孢桿菌+發(fā)酵碳源+高純腐植酸鈉方案的應(yīng)用就是為了分解水體過多的有機磷、有機氮，平衡水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，降粘去濁、打通中下層水體有機質(zhì)過多造
成的溶氧阻隔而設(shè)計的；
—光合細菌+高純腐植酸鈉方案的應(yīng)用就是為了分解表層水體過多的有機懸浮物，提高透明度，控藍藻、裸甲藻生長，控高溫藻類生長過旺以及改良底質(zhì)而設(shè)
計的；
—生物酶漿+酵素菌肥方案的應(yīng)用更具有系統(tǒng)調(diào)節(jié)的功效，在能降解一切有害菌藻毒素以及消毒劑藥殘的同時，還能系統(tǒng)地調(diào)節(jié)、維護對蝦、菌、藻相的平衡
、協(xié)調(diào)生長，升清降濁、調(diào)節(jié)、還原老化水體的生態(tài)活性。
所有這些產(chǎn)品以及產(chǎn)品搭配方案的一對一應(yīng)用，構(gòu)成了養(yǎng)殖中期強大的生產(chǎn)力系統(tǒng)保障，促進對蝦獲得效益養(yǎng)殖與健康生長的同步發(fā)展。
7、針對蝦本身的動保方案已有成熟可控的經(jīng)驗與方法：
a、投苗-45天的提高成活率、促進對蝦同步脫殼、規(guī)格整齊：每5天定期用應(yīng)激活力劑+固殼活力鈣潑灑一次。
b、養(yǎng)殖全程提高系統(tǒng)免疫力和抗應(yīng)激力：拌料內(nèi)服免疫多糖配合外用潑灑應(yīng)激活力劑+固殼活力鈣。
c、養(yǎng)殖全程保障對蝦正常脫殼硬殼：每5-7天潑灑礦物元素一次；養(yǎng)殖殖35天后（對蝦轉(zhuǎn)肝結(jié)束后）初一、十五對蝦脫殼前后于晚間潑灑應(yīng)激活力劑+固殼活
力鈣一次。
d、防控細菌性腸炎、弧菌感染引起的拖便、白便：拌料內(nèi)服新鮮大蒜汁、桿狀乳酸菌配合外用不定期潑灑大蒜素、過硫酸氫鉀復(fù)合鹽等。
總的來說，高抗苗養(yǎng)殖的動保要點主要在提高免疫力、促進同步脫殼硬殼、防控病害細菌、弧菌感染上。
三、新的養(yǎng)殖群體正在不斷涌現(xiàn)，40-60畝以上成片池塘的養(yǎng)殖群體正在快速增多，提供塘租、種苗、飼料、蝦藥、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)與成品蝦收購的養(yǎng)殖服務(wù)體
系正在不斷形成、得到完善和強化，產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)體系已形成。
經(jīng)過幾年的調(diào)整與整合，現(xiàn)在土塘的養(yǎng)殖群體與配套的養(yǎng)殖服務(wù)體系已形成了新的發(fā)展業(yè)態(tài)，一種新的發(fā)展格局正在形成（以廣西和廣東臺山一帶養(yǎng)殖區(qū)為例
），這主要有以下幾點特征：
1、以夫妻搭檔+養(yǎng)殖員工為養(yǎng)殖主體，養(yǎng)殖面積為60-120畝的成片蝦塘的養(yǎng)殖群體正在不斷涌現(xiàn)，新生的生產(chǎn)力量正在形成并不斷得到整合。在廣西、廣東臺
山的沿海各地養(yǎng)殖區(qū)，我們到處都看到租有6-12個池，總面積約60-120畝的成片蝦塘形成的養(yǎng)殖板塊，現(xiàn)在的塘租平均已標(biāo)到1600元/畝以上，以浙江、湖南
藉居多的養(yǎng)殖群體正在構(gòu)成推動白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主導(dǎo)力量。還有一種情況就是公司養(yǎng)殖基地和養(yǎng)殖合作社養(yǎng)殖模式也在不斷得到強化和拓展，這都標(biāo)志
著一種新的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局正在形成并不斷進行優(yōu)合和整合。
2、一條龍的對蝦養(yǎng)殖服務(wù)體系也正在形成：提供塘租、種苗、飼料、蝦藥、養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)與成品蝦收購的養(yǎng)殖服務(wù)體系正在不斷擴大自已的地盤和實力、進
一步得到完善和強化，產(chǎn)、供、銷一條龍的服務(wù)體系業(yè)已形成。蝦塘出租正體現(xiàn)成片化的包租養(yǎng)殖特征，種苗供應(yīng)正在走向區(qū)域化，飼料供應(yīng)正在以品牌區(qū)隔
為不同的養(yǎng)殖群體，蝦藥應(yīng)用正變?yōu)橄到y(tǒng)化和標(biāo)準(zhǔn)化，養(yǎng)殖技術(shù)服務(wù)更多的體現(xiàn)在系統(tǒng)的水體環(huán)境養(yǎng)護和病害防控方面。所有這些，都在正在有力而深刻地改
變著白對蝦原有分散、落后的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局、形成集約化、成片化、系統(tǒng)服務(wù)化的新的養(yǎng)殖管理模式。
3、新的養(yǎng)殖公司以勢不可擋的資本力量正在加大力度布局白對蝦高位池、土池和工廠化養(yǎng)殖市場，白對蝦養(yǎng)殖的新三板塊業(yè)態(tài)正快速形成。
總之，優(yōu)質(zhì)的塘租、種苗、飼料、蝦藥、養(yǎng)殖技術(shù)和服務(wù)體系資源正在向集約化、成片化的養(yǎng)殖群體匯聚、正在排擠散戶和區(qū)隔不同的養(yǎng)殖群體。
總之，新形勢下形成新的養(yǎng)殖群體將極大地推進白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的強勁復(fù)蘇發(fā)展，引導(dǎo)和推動產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)新的技術(shù)服務(wù)體系的形成，在這點上，蝦藥應(yīng)用及
養(yǎng)殖技術(shù)理念方案將更體現(xiàn)強大的能動保障作用，系統(tǒng)、可控的養(yǎng)殖管理方案將更有力而深入地推動白對蝦的養(yǎng)殖發(fā)展。
四、生物酶技術(shù)正在白對蝦養(yǎng)殖中大展拳腳，深入到修復(fù)、還原養(yǎng)殖水體的各個層面以及各個養(yǎng)護環(huán)節(jié)。
生物酶技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用將點亮我們拚博的希望和前行的方向，讓我們找到系統(tǒng)改良水體的強大力量。土池養(yǎng)蝦的最大障礙就是底泥和沉積于池底的糞
便、死藻等有機污物不斷耗氧，再加上養(yǎng)殖全程不排污、少換水導(dǎo)致水體有機磷有機氮易超標(biāo)，水體菌藻相易失衡，水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)易失衡，微量元素、硬度和
總堿度的消耗較大，這就增加的菌藻的養(yǎng)護和管理難度；另一方面，由于養(yǎng)殖全程不排污少換水，所以處理池底的消毒劑藥殘、重金屬超標(biāo)以及有害菌藻產(chǎn)生
的毒素累積也是一個管理難點。因為這些管理難點的存在，對菌藻和對蝦的生命活力會造成很大脅迫性的影響，所以養(yǎng)水用肥養(yǎng)藻、以補菌來養(yǎng)菌的方法實際
上還是不能持續(xù)有效保障水體環(huán)境的系統(tǒng)穩(wěn)定性和生態(tài)活性的，這需要生物酶的協(xié)同作用才能更好地提高水體的生態(tài)活性，加快水體能量與物質(zhì)的流動與轉(zhuǎn)換
，抑制水體富營養(yǎng)化發(fā)展的速度與深度，提高水體生態(tài)系統(tǒng)的還原能力（自凈能力）�；谶@這一點認(rèn)識，在實際生產(chǎn)管理中單靠益生菌的產(chǎn)酸產(chǎn)酶作用來應(yīng)
對水體不斷增多的有機污物還是不行的，必須有復(fù)合生物酶的協(xié)同作用才能夠做到升清降濁，創(chuàng)造出高標(biāo)準(zhǔn)的水體生態(tài)活性，以適合對蝦的快速食料和迅速生
長。
4.0標(biāo)桿標(biāo)定的菌+酶養(yǎng)護技術(shù)理念和方案就是源于這樣的技術(shù)原理。近幾年來，我們用生物酶技術(shù)培藻產(chǎn)品協(xié)同球型穩(wěn)水乳酸菌來養(yǎng)好菌藻相，做出高標(biāo)準(zhǔn)、
高生態(tài)活性的養(yǎng)殖水體，為養(yǎng)殖前中期的對蝦健康生長保駕護航所獲得的顯著效益是得到了廣大會員高度點贊的，這就應(yīng)驗了生物酶技術(shù)在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的重要
應(yīng)用價值以及表現(xiàn)出來的強大生命活力。堅守酵素菌技術(shù)養(yǎng)蝦的思路與方法，有以下幾點重要的應(yīng)用價值和意義：
一是生物酶技術(shù)產(chǎn)品具有系統(tǒng)地改變養(yǎng)殖水體的決定性力量，能整體地推動菌藻系統(tǒng)朝著好的方向發(fā)展，也就是說生物酶對養(yǎng)殖水體的改變是系統(tǒng)性的改變，
不是局部性的調(diào)節(jié)作用。應(yīng)用生物酶產(chǎn)品對降解有害菌藻毒素、提高對蝦生命活力、促進菌繁殖生長活力，提高水體總體生態(tài)活性是同時起作用的，生物酶就
像是一個多面手，具有全方位的化解功能和摧生新物質(zhì)特性。在這一點上，大家要深刻理解整體性改變的重要意義和作用以及整體性改變對我們養(yǎng)殖狀態(tài)的所
起的決定性作用。
二是生物酶漿具有改善飼營養(yǎng)活性，提高飼料品質(zhì)和吸收利用率，清除飼料霉菌毒素的獨特功能和強大的功能廷展性，因為酶的作用結(jié)果是摧腐孕生的，不同
的生物酶對有機營養(yǎng)物料或有機污物的作用能摧生出許多高生物活性的生命物質(zhì)，從而對養(yǎng)殖動物（對蝦）、有益菌藻的繁殖生長起到強效的促進生長作用。
生物酶是能從細胞層面上來激活生物活力的物質(zhì)，因而它能從根源上有效解決一系列的生物病變和生物污染難題。
三是生物酶漿的強大解毒功能是實現(xiàn)成功養(yǎng)殖和效益養(yǎng)殖的重要保障力量和助推器。生物毒素污染和消毒劑藥殘就是土池養(yǎng)蝦最危險的隱型殺手！生物污染就
是看不見的敵人，它不但能在一定濃度上殺死我們的養(yǎng)殖對象，更為可怕的是許多生物毒素本身就是一種高穩(wěn)定的蛋白質(zhì)，很難用抗生素和消毒劑來得到全部
分解轉(zhuǎn)化！生物毒素最大的殺傷力就是它能使我們的養(yǎng)殖對蝦肝胰臟受到損傷，消化吸收系統(tǒng)功能受阻，神經(jīng)系統(tǒng)受到麻痹、調(diào)節(jié)功能喪失，免疫系統(tǒng)遭到破
壞，肌體細胞產(chǎn)生病變，料肉比升高，對蝦出現(xiàn)活力下降，慢料慢長、綜合偷死癥等。
所以，應(yīng)用生物酶技術(shù)來調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水體能形成系統(tǒng)合力，為對蝦的健康生長切實保駕護航，這對于老化酸化的養(yǎng)殖水體來說，就是點亮我們啟航成功養(yǎng)蝦的新
希望，因為生物酶唯一不怕的就是養(yǎng)殖污水，唯一能做到的就是能化解不同的有害物質(zhì)及有害菌藻毒素、把有機營養(yǎng)物料與有機污物摧生為具有強大生物活性
的新生命物質(zhì)。
五、白對蝦土塘養(yǎng)殖4.0標(biāo)桿系統(tǒng)養(yǎng)護管理方案正在匯聚強大的共識力量在廣西等地得到有效的應(yīng)用與推廣，系統(tǒng)可控的養(yǎng)護理念正在深入人心，煥發(fā)出強大
的生命力，成功養(yǎng)蝦與效益養(yǎng)蝦正在一步一步地變?yōu)楝F(xiàn)實。
白對蝦養(yǎng)殖4.0標(biāo)桿養(yǎng)護管理方案自2016年提出和實施以來，我們好像經(jīng)歷了一次沒有回頭、停不下腳步的長跑。啟程當(dāng)初，我們一路飛快地獨自往前跑著，
可回頭看時，跟跑得上的確實沒有幾個，后來我們放慢了腳步，反思了一些問題，改進了一些方案，跟跑的人逐漸就多了起來；再后來我們不斷再進一步完善
方案，再領(lǐng)跑一段，這樣我們的隊伍就越來越壯大起來了！一路走來，經(jīng)歷了四年的長跑歷練，今天站在一個新的起點上，我們突然發(fā)現(xiàn)：4.0標(biāo)桿已匯聚了
強大的共識力量，我們的聯(lián)盟會員真的擴大了！有多少真摯的眼晴還在望著我們帶領(lǐng)大家繼續(xù)往前跑，所以一直就走到了今天這樣一個不斷拓寬的大道。
回首來時路，或許我們總結(jié)一路走來的得失已經(jīng)沒有多大的意義了！因為我們已堅定了不斷探索前行的腳步！我們攢足了繼續(xù)前行的力量、信心和一路拚博著
的希望、以及痛并快樂著的付出與收獲！
或許水產(chǎn)養(yǎng)殖就是這樣的一種人生歷練：當(dāng)我們孤寂而忙碌地守望在海邊呵護般地領(lǐng)著一群群千千萬萬的蝦兵蝦將不停地往前游走、往前奔跑時，我們照著
4.0標(biāo)桿的領(lǐng)跑方案一個勁地前行著，甚至忘記了為什么要出發(fā)；而有一天，當(dāng)它們功成名就地進入了人間美食的天堂時，我們收獲了財富，同時也收獲了我
們太多沒有人讀得懂和明白得了的執(zhí)著、遵循與堅守！這就是踐行4.0標(biāo)桿努力奮斗著的價值和意義！今天，即將走到2021的新起點上，我和大家分享著遵循
與踐行4.0標(biāo)桿這樣的一番養(yǎng)蝦感悟，就是想要再次告訴大家以下幾點：
1、白對蝦養(yǎng)殖沒有成功的模式可循，遵循系統(tǒng)可控的、科學(xué)的菌藻基本養(yǎng)護思路與方法就是我們能養(yǎng)好蝦最好的出路！土塘白對蝦養(yǎng)殖的主要控點無非就是
調(diào)節(jié)好水體的硬度和總堿度、養(yǎng)好菌藻相以穩(wěn)定好PH、控好綠弧菌感染以及配合做好氣候變化應(yīng)激管理工作這幾道管理難關(guān)，并沒有太多的消殺、增氧、改底
、調(diào)節(jié)和換水等亂七八遭的處理工作，其實我們只要遵循了基本的菌藻養(yǎng)護管理思路，遵循簡單而重復(fù)的用藥管理方法，很多病害和水變問題就可迎刃而解，
那來的這么多藍藻、裸甲藻、水變紅、纖毛蟲、拖便、軟殼、轉(zhuǎn)不好肝、肝腫大、應(yīng)激性紅體、慢料慢長等養(yǎng)護管理問題？！在這里我們可以肯定的一點就量
：除非是種苗、突發(fā)性病毒流行感染和氣候突變過激這三座大山壓頂，其余的都算什么上什么養(yǎng)殖管理難題、也都是我們養(yǎng)殖都自身的管理問題。做好自身的
養(yǎng)殖管理工作，才是保證，你連基本的菌藻都養(yǎng)不好，養(yǎng)不穩(wěn)，你還有什么支格和能力去和種苗、病毒和氣突突變斗？！再說，種苗的事苗場都在想法做好，
除了盡量選好和選對的，其余的技術(shù)和品質(zhì)問題都不是您自已能解決得了的；毒病只可防不可控，防是自身池塘管理范圍的預(yù)防；不可控的也是你池塘管理范
轉(zhuǎn)之外的事，和病害斗就是一場看不見、摸不著敵人的戰(zhàn)爭，除了做好消毒，做好免疫動保之外，你能有幾勝算？！至少氣候突變應(yīng)激性病害就是我們養(yǎng)蝦最
基礎(chǔ)的病害，在一定的強度范轉(zhuǎn)內(nèi)我們還是可防可控的，如果你的露天養(yǎng)殖是天天面對臺風(fēng)暴雨或是北風(fēng)天，或是長期高溫不雨天，你還能保證自已養(yǎng)好蝦嗎
？！所以說，我們要學(xué)會正視一些問題，要辯證地看待一些問題，從自身做起，解決好自身應(yīng)該做好的養(yǎng)殖管理問題就行，其余的你想得太多，訴求得太多也
沒用，也是白花費心機，安慰和療傷一下自已罷了，這能解決問題嗎？不能！這反而渙散您決心養(yǎng)好蝦的定力，最終也是聽天由命，消極應(yīng)對，陷入養(yǎng)殖困境
而毫無斗志，無力自撥。
誠然，遵循與踐行4.0標(biāo)桿未必就能保證你能百分之百養(yǎng)成大蝦、賺到大錢；但至少可以有效保證您養(yǎng)蝦不虧、少虧、不賺或少賺。因為成功養(yǎng)蝦的致命硬傷
還有種苗、飼料和氣候變化的綜合考量，成功養(yǎng)蝦不等于效益養(yǎng)蝦！因而，在最艱難的挑戰(zhàn)下，不虧或少賺就是帶給我們?nèi)肀С晒Φ囊环N動力，一種還可以
去拚博爭取能賺到大錢的機會與希望 ！
因而，遵循與踐行4.0標(biāo)桿養(yǎng)蝦的目的、價值和意義就在于它能幫您獲得風(fēng)險保障、突破養(yǎng)殖困境、給您前行的動力與拚博的希望。
2、遵循4.0標(biāo)桿， 確立蝦藥應(yīng)用的系統(tǒng)管理方案，才能真正實現(xiàn)系統(tǒng)協(xié)同效力，才能從根本上有效控住病害的產(chǎn)生。系統(tǒng)用藥是風(fēng)險可控的保障性用藥，而
以治托養(yǎng)模式的用藥是處理問題性的治療用藥。只有遵循與踐行系統(tǒng)協(xié)同的用藥養(yǎng)護管理思路與方法，才能真正體現(xiàn)對病害的可防可控，才能有效防控養(yǎng)殖投
資風(fēng)險，有效降低養(yǎng)殖成本，實現(xiàn)效益養(yǎng)殖。因為，養(yǎng)殖水體的改變是系統(tǒng)性的改變，不只是局部性的物質(zhì)與能量轉(zhuǎn)換。
3、 對蝦養(yǎng)殖投資的失敗與失收，錯不在蝦本身，而是錯在養(yǎng)殖管理本身。養(yǎng)蝦難，難就難在對產(chǎn)業(yè)鏈資源的有效整合、把控與利用；蝦難養(yǎng)，難就難在缺少
對系統(tǒng)可控養(yǎng)殖技術(shù)思路與方法的執(zhí)著遵循與踐行！
4、動保不等于水質(zhì)改良，而是養(yǎng)好蝦＝水質(zhì)改良 + 動保 。水質(zhì)改良是針對蝦賴以生存和得以健康生長的水體環(huán)境的調(diào)節(jié)與保障；而動保也只是針對蝦本身
生理機能的調(diào)節(jié)與病變防控，這兩者是相輔相成的！而4.0標(biāo)桿標(biāo)定的系統(tǒng)養(yǎng)護管理方案就是基于對 水質(zhì)改良 + 動保 最好的技術(shù)詮釋。
5、土塘養(yǎng)蝦與高位池養(yǎng)蝦最大的區(qū)別就是池底不排污，池底有機污泥、沉積的糞便和死藻等有機污物是不斷耗氧的，每天的耗氧總量至少在2 mg/ l 左右，
而當(dāng)池水溶解氧總量低于4mg/l時，對蝦的正常健康食料生長就會受到影響、就加不上料；所以我們要保障對蝦的正常食料生長就要保證水體的溶解氧總量達
6 mg/ l 以上，這單靠增氧機的作用是遠遠做不到的，增氧機的最大能力就是保證池塘不缺氧，而不能保障對正生長所需要的溶氧量；靠每天潑灑增氧劑來補
氧也不現(xiàn)實，成本太高。 而到了養(yǎng)殖中后期當(dāng)水體過濃過粘時，開再多的培氧機、潑灑再多的增氧劑也是提高不了多少溶解氧的。所以解決問題的關(guān)鍵還是
從菌藻養(yǎng)護著手！養(yǎng)好菌藻才是土塘養(yǎng)出大蝦，養(yǎng)出高產(chǎn)量蝦的唯一出路，別無選擇！只是現(xiàn)在的養(yǎng)水成本、養(yǎng)水難度比以前高、比以前難得多，大多人不相
正確去面 對 和解決 罷了 ！
六、 土塘養(yǎng)蝦正迎來難得的發(fā)展機遇，土塘養(yǎng)蝦模式的不斷創(chuàng)新正匯聚動能，將有力地推動白對蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的強勁復(fù)蘇發(fā)展。
土塘養(yǎng)蝦一直以來都是傳統(tǒng)的養(yǎng)殖管理模式，相對高位池和工廠化養(yǎng)殖來說，土塘養(yǎng)蝦的畝產(chǎn)量是比較低，約為600-1000斤/畝，但土塘養(yǎng)蝦具有養(yǎng)殖全程不
排污，少換水，池塘建設(shè)投資少、養(yǎng)殖風(fēng)險較低的特點。雖然畝產(chǎn)量較低，但30支頭蝦的養(yǎng)殖成本基本都可控制在8-10元/斤的幅度，塘邊價最低按20元/斤算
，利潤還是相當(dāng)可觀的。
現(xiàn)在的土塘養(yǎng)蝦已創(chuàng)新性地發(fā)現(xiàn)到土塘白對蝦 高抗苗養(yǎng)殖和快大苗養(yǎng)殖 、土塘白蝦分級養(yǎng)殖、土塘 斑節(jié)蝦養(yǎng)殖 、魚蝦混養(yǎng)、淡水養(yǎng)殖、冬棚養(yǎng)殖和小棚蝦
養(yǎng)殖多元品種結(jié)構(gòu)的養(yǎng)殖管理模式，比如廣西土池的養(yǎng)殖方式就有這樣的一種情況：鹽度在8-12格的第一茬蝦養(yǎng)南美白高抗苗賺大錢、中茬蝦養(yǎng)快大苗賺快錢
，尾茬蝦養(yǎng)高抗苗等待賺淡季高價錢，如為鹽度16格以上的尾茬蝦就轉(zhuǎn)養(yǎng)斑節(jié)苗，這些品種結(jié)構(gòu)的季節(jié)性轉(zhuǎn)換，在一定的程度上也降低了養(yǎng)殖風(fēng)險，易穩(wěn)賺到
錢�，F(xiàn)在大多有5-6個塘、成片蝦塘面積為40-60畝的養(yǎng)殖戶基本上做到不虧或少賺，總的來說養(yǎng)土塘虧大錢的相對來說很少，主要還是養(yǎng)護管理的問題。
隨著生物酶技術(shù)的應(yīng)用，我們會員踐行4.0標(biāo)桿養(yǎng)高抗苗的第一茬蝦100天養(yǎng)出30支頭畝產(chǎn)近1000斤的大有人在，主要是在投苗-45天養(yǎng)穩(wěn)水，養(yǎng)殖期45-60天控
好料、沒有大發(fā)病的情況，就算偶爾有幾條偷死和白便，還是照樣養(yǎng)出30支頭的大蝦的，關(guān)鍵是前期的菌藻系統(tǒng)要能養(yǎng)護得好，保證前期的投苗成活率和規(guī)格
整齊度，后期的很多水濃問題根本就不是什么大問題。
我們總結(jié)幾年的土塘養(yǎng)殖經(jīng)驗得出：只要養(yǎng)好65天60-80支頭左右的蝦，后續(xù)養(yǎng)出30支頭的問題就不大；而養(yǎng)好65天的蝦關(guān)鍵就在于養(yǎng)好投苗-45天左右的水，
也就是調(diào)好礦物元素和養(yǎng)好菌藻相！因為只要調(diào)好硬度和總堿度、養(yǎng)好菌藻相，并配合做好氣候變化的應(yīng)激管理工作，養(yǎng)出45天的蝦就能有效保證成活率高、
規(guī)格整齊度好，長速達10公分左右；
有了這樣的基礎(chǔ)，在45-65天我們再加把勁，控好料，強化調(diào)節(jié)好水體確保不出大�。ㄈ鐟�(yīng)激性紅體、肝腫大等），那么后期能高產(chǎn)養(yǎng)出大蝦就指日可待，除
非你不幸運，購到的是二代垃圾苗！
而按4.0標(biāo)桿的養(yǎng)殖管理方案，投苗-45天的養(yǎng)殖期對蝦食料還不多，水體的污染還不大，養(yǎng)好菌藻相完全是可以做得到的。
所以，土塘養(yǎng)白蝦其實并沒有大家想像的那么難！我們在踐行4.0標(biāo)桿的養(yǎng)蝦實踐中發(fā)現(xiàn)：沙質(zhì)底的土塘或是水泥塘埂、池底干干凈的土塘反而不一定好養(yǎng)，
而池底10公分左右有粘性較好的底泥，塘埂四周長有小草的土塘反而易養(yǎng)出高產(chǎn)量的大蝦！
為何？！就是因為土池養(yǎng)殖全程不排污，沉積于池塘底部的糞便和死藻要靠底泥的固化和控制才能穩(wěn)定 釋放到 水體，被微生物分解轉(zhuǎn)化為藻類生長所需要的
營養(yǎng)養(yǎng)鹽以及被藻類直接吸收利用一部分。有了底泥的粘附固化作用，這樣在增氧機的作用下，糞便和死藻等大量的池底有機污物才不至于同時大量釋放到養(yǎng)
殖水體中來，不然，大量池底有機污物被攪動到中上層水體就會引起水體營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡，水體富營養(yǎng)化，耗氧過大，菌藻相就會易產(chǎn)生大變化，對蝦就會出問
題。如果你讀懂了這一點，你就會知道我們按4.0標(biāo)桿的方案養(yǎng)好菌藻相，不亂用底改藥、不亂消毒就有多么重要了！至少在投苗-45天來說，我們確保后續(xù)能
養(yǎng)出大蝦，唯一能夠做的就只能 是 認(rèn)認(rèn)真真 養(yǎng)出高 標(biāo)準(zhǔn) 、 高穩(wěn) 定 性的黃綠水 ，別 無選 擇 ！ 否則你再折騰也 沒有 用 。
所以，土塘養(yǎng)蝦并不是沒有出路！無論蝦再難養(yǎng)，廣西為何總還有大量的養(yǎng)殖戶養(yǎng)出畝產(chǎn)600-1000斤20-30支頭的大蝦？而且銷售比高位池和工廠化養(yǎng)出的同
規(guī)格蝦 還 高出 2-3 元 /斤 ！ 原因就在于廣西 土塘 一直 遵 循 生態(tài) 的菌藻養(yǎng) 護理念和方法來養(yǎng)蝦 ，養(yǎng)出的大 蝦 活力 較好，藥殘 、 亞硝酸鹽及有
害菌藻累積毒素 較低， 適合長途 運輸 ！ 土塘養(yǎng) 蝦的生命和活 力就在于此 ！ 相 對 于 高位池 高 投 入高 產(chǎn) 出 、高 風(fēng)險、 靠大量 換 水和消毒
而養(yǎng)出蝦的 養(yǎng) 殖 模 式 來說， 土塘養(yǎng) 蝦 更具 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢 ，更符合 國家 的 環(huán)保政策 訴求 ，因 而 更 具 有 可持續(xù)發(fā)展性， 否則，白對蝦 養(yǎng)殖
發(fā)展到今天就不 可能還 有這 么 多 養(yǎng) 殖 戶 在 進行土塘養(yǎng)蝦了 。那些整天高喊土塘養(yǎng)蝦面積較大、納水量多、產(chǎn)量低、效益低、蝦難養(yǎng)的人其實就是并
沒有認(rèn)真來考慮如何養(yǎng)好土塘蝦的人，他們只是盲人摸象，他們看重和追逐的只是高產(chǎn)出、高利潤的資本運作結(jié)果，卻永遠讀不懂土塘養(yǎng)蝦事業(yè)的魅力所在。
總之，土塘養(yǎng)蝦迎來了難得的發(fā)展機遇：
一是有了更適合土塘養(yǎng)殖的高抗苗；
二是發(fā)展了多品種結(jié)構(gòu)的養(yǎng)殖管理模式；
三是有了系統(tǒng)可控的養(yǎng)護技術(shù)管理方案保障；
四是土塘的系統(tǒng)整合管理和產(chǎn)、供、銷一條龍的技術(shù)服務(wù)體系業(yè)已形成。
總之，土塘養(yǎng)蝦具有生態(tài)養(yǎng)殖的特點，更符合國家的長遠產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策！土塘養(yǎng)蝦的難點在于選好苗選對苗、在于菌藻的系統(tǒng)養(yǎng)護，而不是一味的殺殺殺！
因而土塘養(yǎng)蝦的根本出路就在于系統(tǒng)整合（進行集約化和成片化的養(yǎng)殖管理） 、多品種結(jié)構(gòu)的季節(jié)性轉(zhuǎn)換、 遵循系統(tǒng)可控的菌藻養(yǎng)護管理方法以及做好氣候
變化應(yīng)激防控工作。
這樣我們就能有效從根本上解決各種養(yǎng)殖管理難題，我們的土塘養(yǎng)蝦就會走得更穩(wěn)、更長遠、更具有可持續(xù)發(fā)展性。
總結(jié)以上， 托起 白對蝦養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術(shù)管理體系已形成，如果我們在不平凡的2020中已學(xué)會了遵循、執(zhí)著與堅守； 那么，在即將到來的2021年365個平凡
而沉著的日子，就是我們匯聚能量定力、打開新局面的最好契機！
謝謝2020我們一起走過的不平凡的歲月，謝謝我們不斷進步和壯大的養(yǎng)殖聯(lián)盟會員，也謝謝匯聚了強大的共識力量的4.0標(biāo)桿養(yǎng)護管理方案帶給我們共同拚博
著的希望！
2021，元旦快樂！
